奶油意面配三文鱼块和烟熏三文鱼

准备时间：20 分钟

烹饪时间： 15 分钟

份数：2

配料

• 1 管三文鱼二重奏（新鲜和烟熏三文鱼）
• 250 克意大利面（意大利通心粉、通心粉或通心粉）
• 125 毫升（1/2 杯）35% 或 15% 的鲜奶油
• 30 毫升（2 汤匙）橄榄油
• 15 毫升（1 汤匙）柠檬汁
• 15 毫升（1 汤匙）蜂蜜
• 1 个小香葱，切碎
• 1 瓣大蒜，切碎
• 125 毫升（1/2 杯）磨碎的帕尔马干酪
• 15 毫升（1 汤匙）新鲜欧芹，切碎
• 1 小撮辣椒粉
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 按照包装说明，在一大锅沸腾的盐水中煮意大利面。沥干后放在一边。
2. 煮意大利面时，在煎锅中用中火加热橄榄油。加入切碎的葱和蒜，炒至微黄。
3. 将一管三文鱼多宝倒入锅中，加入柠檬汁、蜂蜜和少许辣椒。用小火煮 2-3 分钟，轻轻搅拌。
4. 加入 125 毫升（1/2 杯）食用奶油和 125 毫升（1/2 杯）磨碎的帕马森奶酪。搅拌均匀，使酱汁顺滑。
5. 将煮熟的意大利面放入锅中，翻炒直至意大利面充分裹上酱汁。加入盐和胡椒调味。
6. 将奶油意面立即上桌，撒上新鲜香菜。

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