烤火鸡胸肉配南瓜

供餐人数 : 4

准备时间：15 分钟

烹饪时间： 视包装而定，8 至 10 分钟

配料

• 1 块去骨黄油火鸡胸肉
• 60 毫升（4 汤匙）黄油
• 250 毫升（1 杯）洋葱，切碎
• 3 瓣大蒜，切碎
• 30 毫升（2 汤匙）枫糖浆
• 1/2 块鸡汤
• 15 毫升（1 汤匙）芥末籽
• 1 个南瓜或毛茛瓜，去皮切块
• 5 毫升（1 茶匙）百里香，去叶
• 125 毫升（1/2 杯）啤酒
• 1 小撮辣椒粉
• 250 毫升（1 杯）鸡汤
• 250 毫升（1 杯）蔓越莓干
• 4 份新鲜煮熟的意大利面
• 125 毫升（1/2 杯）磨碎的帕尔马干酪
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 按照包装说明烘烤 Butterball 火鸡胸脯肉。
2. 将鸡胸肉切成 1 英寸厚的片。
3. 在热煎锅中，用 30 毫升（2 汤匙）黄油煎火鸡片 2 至 3 分钟。
4. 加入洋葱、1 个蒜瓣、枫糖浆、高汤块和芥末籽，再煎 2 分钟。调整调味料。
5. 在另一个热锅中，用剩余的黄油将南瓜块煎 2 到 3 分钟。
6. 加入剩余的大蒜、百里香和啤酒，再煮 2 到 3 分钟，直到南瓜块变软。检查调味料。
7. 加入蔓越莓。
8. 将南瓜块放在新鲜意大利面上，撒上火鸡肉片和帕马森芝士。