烤鸡胸配芥末和棕色柠檬汁

香烤鸡胸肉配芥末和黑咖啡

份量 : 4 - 准备 : 15 分钟 - 烹制 : 15 分钟

配料

• 1 瓶棕色勒夫啤酒
• 1 个香葱，切碎
• 1 瓣大蒜，切碎
• 15 毫升（1 汤匙）咖喱粉
• 15 毫升（1 汤匙）35% 的奶油
• 30 毫升（2 汤匙）强芥末
• 4 块去皮无骨鸡胸肉
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将烧烤炉预热到最大。
2. 在平底锅中，用橄榄油炒香葱 1 分钟。然后加入大蒜和啤酒。
3. 煮至 3/4，然后加入咖喱粉、奶油和芥末。再煮 2 分钟，然后调味并保温。
4. 给鸡胸肉调味，在烧烤架上每面烤 2 分钟。
5. 关闭一侧的火，保持另一侧的火。
6. 在鸡肉上刷上准备好的酱汁。将肉放在烧烤架上，关火，盖上盖子。烤 8 到 9 分钟，直到鸡肉熟透（77° C）。
7. 与白米饭和一些炒蔬菜一起食用。