戳碗配三文鱼块和烟熏三文鱼

准备时间：20 分钟

烹饪时间：15 分钟（米饭）

份数： 2

配料

• 1 筒三文鱼二重奏（新鲜三文鱼和烟熏三文鱼）
• 250 毫升（1 杯）熟寿司饭
• 250 毫升（1 杯）芒果丁
• 30 毫升（2 汤匙）酱油
• 15 毫升（1 汤匙）米醋
• 15 毫升（1 汤匙）香油
• 5 毫升（1 茶匙）辣酱
• 1/2 个牛油果，切片
• 1/2 根黄瓜，切薄片
• 50 克脱水裙带菜
• 1 根胡萝卜，切碎
• 1 把萝卜，切薄片
• 15 毫升（1 汤匙）芝麻
• 1 根葱，切碎

准备工作

1. 将一筒三文鱼双拼倒入碗中。淋上 15 毫升（1 汤匙）酱油，轻轻翻拌，使其沾满三文鱼块。放在一旁备用。
2. 在另一个碗中，将煮好的米饭与米醋、芝麻油和辣酱混合。搅拌均匀，为米饭调味。
3. 将米饭分成两碗。在米饭周围分层放入鳄梨片、黄瓜、裙带菜、胡萝卜碎、萝卜和芒果块。
4. 将调味好的三文鱼块放在每个碗的中央。撒上芝麻和葱花。
5. 上菜时，根据个人口味加入剩余的酱油调味。

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