Poké 烟熏三文鱼、米饭、西瓜、烤墨西哥胡椒和羊奶酪

波克熏制三文鱼、米饭、西瓜、烤墨西哥胡椒和羊奶酪

份量：4 - 准备时间：20 分钟 - 烹制时间：6 分钟

配料

• 400 克（13 1/2 盎司）烟熏三文鱼
• 125 毫升（1/2 杯）碎羊奶酪
• 250 毫升（2 杯）西瓜，切块
• 8 个墨西哥辣椒，沥干水分，去掉白膜
• ½ 个红洋葱，切薄片
• 90 毫升（6 汤匙）欧芹叶
• 45 毫升（3 汤匙）橄榄油
• 45 毫升（3 汤匙）黑醋
• 4 份寿司饭，煮熟并冷藏
• 250 毫升（1 杯）新鲜菠菜叶
• 2 个百吉饼，切薄片
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 在烧热的平底锅或烧烤架上，将墨西哥辣椒每面烤 3 分钟直至变色。
2. 然后切成小块。调味。
3. 用烤面包机烘烤百吉饼。
4. 同时，卷起三文鱼片。
5. 在碗中加入西瓜块、洋葱、油、醋、香菜、盐和胡椒粉。
6. 将米饭、熏三文鱼、羊奶酪、西瓜块、菠菜叶和贝果面包丁放入每个盛有食物的碗中。