一体化鸡肉
份量 : 4 - 准备时间 : 15 分钟 - 烹制时间 : 2 小时 45 分钟
配料
- 1 只鸡，切成 4 块
- 6 片培根，切碎
- 1 升（4 杯）根茎类蔬菜（胡萝卜、芜菁、欧洲防风草等）
- 4 个洋葱，切成 4 块
- 1 升（4 杯）小土豆
- 4 瓣大蒜
- 500 毫升（2 杯）鸡汤
- 500 毫升（2 杯）啤酒
- 120 毫升（8 汤匙）枫糖浆
- 90 毫升（6 汤匙）橄榄油
- 15 毫升（1 汤匙）普罗旺斯香草混合调料
- 45 毫升（3 汤匙）卡吉恩混合香料
- 盐和胡椒粉适量
准备工作
- 将烤箱预热至 180°C（350°F），烤架放在中间位置。
- 将鸡块、培根、根茎类蔬菜、洋葱、土豆、大蒜、肉汤、啤酒和一半的枫糖浆放入一个烤箱专用盘中。
- 淋上橄榄油，撒上盐、胡椒、普罗旺斯香草和 Cajun 香料，盖上铝箔，放入烤箱烘烤 2 小时。
- 揭开铝箔，在鸡块中加入剩余的枫糖浆，盖上盖子再烤 30 至 45 分钟。
