准备时间：15 分钟
烹饪时间： 35 分钟
份数：4
配料
- 1 块即食酥皮
- 1 管三文鱼二重奏（新鲜三文鱼和烟熏三文鱼）
- 3 枚鸡蛋
- 250 毫升（1 杯）15% 或 35% 鲜奶油
- 125 毫升（1/2 杯）碎奶酪（格鲁耶尔奶酪或切达奶酪）
- 15 毫升（1 汤匙）第戎芥末酱
- 1 个香葱，切碎
- 15 毫升（1 汤匙）新鲜莳萝，切碎（可选）
- 盐和胡椒粉适量
准备工作
- 烤箱预热至 180°C（350°F）。在挞罐中擀平酥皮，用叉子在底部扎孔。
- 在碗中加入鸡蛋、鲜奶油、第戎芥末、香葱、奶酪碎和莳萝碎。加入盐和胡椒调味。
- 将一管三文鱼二重奏倒入混合物中，轻轻搅拌，将新鲜和烟熏三文鱼块加入其中。
- 将混合物倒在酥皮上。
- 放入烤箱 30-35 分钟，直至乳蛋饼中心呈金黄色并熟透。
- 待冷却后即可食用。
