亚洲炖猪肉馅饺子

4 人份

准备时间 : 20 分钟

烹饪时间：5 分钟

配料

• 420 克冷生姜酱猪肉炖汤（真空包装
• 250 毫升（1 杯）乳清干酪
• 24 张云吞皮
• 1 个鸡蛋，打散（用于封馄饨皮）
• 酱油或饺子酱，备用
• 烹饪用水

准备工作

1. 在碗中将炖好的冷猪肉与意大利乳清干酪混合，制成光滑的馅料。
2. 在每张云吞皮的中间放一小勺馅料。在面皮边缘刷上少许打散的鸡蛋，然后将面皮对折成半圆或正方形。轻轻按压边缘，将馄饨封口。
3. 将一大锅水烧开。分次放入馄饨（饺子），以防粘在一起。煮大约 3 至 5 分钟，直到馄饨浮出水面。
4. 用笊篱将饺子捞出，沥干水分。
5. 将馄饨蘸酱油或饺子酱食用。