胡萝卜碎沙拉配香菜和柑橘醋汁

Salade de carottes râpées, coriandre et vinaigrette aux agrumes

配料

  • 4 根胡萝卜,切碎(约 2 杯)
  • 30 毫升(2 汤匙)新鲜香菜,切碎
  • 30 毫升(2 汤匙)芝麻

制作醋汁

  • 30 毫升(2 汤匙)鲜橙汁
  • 15 毫升(1 汤匙)柠檬汁
  • 45 毫升(3 汤匙)橄榄油
  • 15 毫升(1 汤匙)酱油
  • 盐和胡椒粉适量

制作方法

  1. 在沙拉碗中混合胡萝卜碎和香菜。
  2. 将橙汁、酱油、柠檬汁和橄榄油混合,然后用盐和胡椒调味,准备醋汁。
  3. 将调味汁倒在胡萝卜和芝麻上,翻拌均匀后即可食用。

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