配料 150 克小油菜（菠菜、火箭菜等）（约 4 杯） 1 个牛油果，切片 1 把欧芹和韭菜，切碎（约 1/4 杯） 制作醋汁 30 毫升（2 汤匙）柠檬汁 45 毫升（3 汤匙）橄榄油 5 毫升（1 茶匙）第戎芥末酱 盐和胡椒适量 制作说明 将小油菜和鳄梨片放入沙拉碗中。 将柠檬汁、橄榄油、芥末、香草碎、盐和胡椒粉混合，准备醋汁。 将调味汁倒在沙拉上，轻轻翻拌后即可食用。
