配料 200 克煮熟并冷却的绿扁豆（约 1.5 杯） 100 克羊乳干酪，切碎（约 1.5 杯） 1 个番茄，切丁 1 个小红洋葱，切碎 1 把欧芹和新鲜薄荷，切碎（约半杯） 制作醋汁 30 毫升（2 汤匙）柠檬汁 45 毫升（3 汤匙）橄榄油 5 毫升（1 茶匙）第戎芥末酱 盐和胡椒粉适量 制作说明 将扁豆、羊奶酪、番茄、红洋葱和香草放入沙拉碗中混合。 用柠檬汁、橄榄油、芥末、盐和胡椒调制醋汁。 将醋汁浇在沙拉上，翻拌均匀后即可食用。
