羊肉生菜沙拉配苹果、芹菜和枫叶醋汁

Salade de mâche aux pommes, céleri et vinaigrette à l'érable

配料

  • 150 克羊羔生菜(约 4 杯)
  • 1 个青苹果,切薄片
  • 2 根芹菜,切成薄片
  • 50 克(约 1/2 杯)烤山核桃

制作醋汁

  • 15 毫升(1 汤匙)枫糖浆
  • 30 毫升(2 汤匙)苹果醋
  • 60 毫升(4 汤匙)核桃油或橄榄油
  • 5 毫升(1 茶匙)第戎芥末酱
  • 盐和胡椒粉适量

制作说明

  1. 将羊肉生菜、苹果、芹菜和核桃放入沙拉碗中混合。
  2. 将枫糖浆、芥末、醋和油混合,准备醋汁。
  3. 将调味汁倒在沙拉上,然后翻拌均匀。

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