羊肉生菜沙拉配牛油果和柠檬醋汁

Salade de mâche, avocat et vinaigrette au citron

配料

  • 500 毫升(2 杯)羊生菜
  • 1 个牛油果,切薄片
  • 1 个西红柿,切薄片
  • 1/2 个红洋葱,切薄片
  • 60 毫升(1/4 杯)葵花籽或芝麻(可选)
制作醋汁
  • 30 毫升(2 汤匙)柠檬汁
  • 60 毫升(4 汤匙)橄榄油
  • 5 毫升(1 茶匙)第戎芥末酱
  • 盐和胡椒粉适量

制作说明

  1. 将羊肉生菜、西红柿、洋葱和鳄梨片放入沙拉碗中混合。
  2. 如果需要,可加入葵花籽。
  3. 将柠檬汁、橄榄油、芥末、盐和胡椒粉混合,准备醋汁。
  4. 将调味汁倒在沙拉上,轻轻翻拌后即可食用。

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