美食杂菜沙拉

Salade de mesclun gourmande

配料

  • 1 升(4 杯) 混合沙拉菜
  • 1 个番茄丁
  • 2 个煮鸡蛋,切块
  • 1 根黄瓜,切薄片

制作醋汁

  • 15 毫升(1 汤匙)红酒醋
  • 90 毫升(6 汤匙)橄榄油
  • 15 毫升(1汤匙)蜂蜜
  • 1 瓣大蒜,切碎
  • 盐和胡椒粉适量

做法说明

  1. 在沙拉碗中混合杂菜和蔬菜。
  2. 将醋、大蒜、蜂蜜和橄榄油混合,加入盐和胡椒调味,准备醋汁。
  3. 将调味汁倒在沙拉上,翻拌均匀后即可食用。

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