鹰嘴豆、黄瓜和樱桃番茄沙拉

配料

• 1 罐鹰嘴豆（400 克），沥干并洗净（约 2 杯）
• 1 根黄瓜，切丁（约 1 杯）
• 200 克樱桃番茄，切半（约 1.5 杯）
• 15 毫升（1 汤匙）新鲜欧芹，切碎
• 125 毫升（1/2 杯）碎羊奶酪
• 75 毫升（1/4 杯）切片黑橄榄

配醋汁

• 30 毫升（2 汤匙）柠檬汁
• 45 毫升（3 汤匙）橄榄油
• 盐和胡椒适量

做法说明

1. 将鹰嘴豆、黄瓜、樱桃番茄和欧芹放入沙拉碗中混合。
2. 将柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉混合，准备醋汁。
3. 将调味汁倒在沙拉上，加入羊奶酪和橄榄，翻拌均匀后即可食用。

相关产品

美食鸡肉、菠菜和培根酥饼