藜麦和火箭菜沙拉

Salade de quinoa et roquette

配料

  • 500 毫升(2 杯)藜麦,煮熟并冷却
  • 1 升(4 杯)火箭菜
  • 125 毫升(1/2 杯)黄瓜块
  • 250 毫升(1 杯)樱桃番茄,切半

制作醋汁

  • 30 毫升(2 汤匙)新鲜柠檬汁
  • 75 毫升(5 汤匙)橄榄油
  • 1 瓣大蒜,切碎
  • 盐和胡椒适量

制作说明

  1. 将藜麦、火箭菜、黄瓜和西红柿放入沙拉碗中混合。
  2. 将新鲜柠檬汁、大蒜、橄榄油、盐和胡椒粉混合,准备醋汁。
  3. 将调味汁倒在沙拉上,轻轻翻拌后即可食用。

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