热猪肉三明治配炒蔬菜

热猪肉三明治配炒蔬菜

准备：10 分钟

烹制：15 分钟

份量 : 4

切割：牛排

食材

• 1 汤匙橄榄油 3/4 磅
• 魁北克猪扒
• 盐和胡椒适量
• 1/2 个红辣椒，切成条状
• 1/2 个青椒，切成条状
• 1/2 个红洋葱，切成条状
• 1/4 杯店买的意大利调味酱：60 毫升
• 4 个小面包条
• 1/4 杯店购橄榄酱：60 毫升
• 8 片瑞士奶酪

准备

1. 烤箱预热至 190°C（375°F）。
2. 用大火加热大煎锅中的油，将猪肉每面煎 2 分钟。充分调味。
3. 加入蔬菜，继续煎 3-4 分钟。
4. 淋上醋汁，再煎 2 分钟。
5. 将面包纵向切成两半，不要完全切透，涂上橄榄酱，再在每片面包上放上四分之一的配料。合上三明治。
6. 将三明治放入烤箱加热 5 分钟，然后立即与薯片和生菜一起食用。

变化

用罗勒或干番茄酱代替自制橄榄酱。