酥皮三文鱼

供餐人数 : 4

准备时间 : 20 分钟

烹饪时间 : 25 分钟

配料

• 1 根韭菜，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）橄榄油
• 2 瓣大蒜，切碎
• 2 小撮辣椒粉
• 30 毫升（2 汤匙）蜂蜜
• 60 毫升（4 汤匙）白香醋
• 1 块酥皮
• 4 块三文鱼排
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
2. 在热煎锅中，用橄榄油炒韭葱 2 分钟。
3. 加入大蒜、辣椒、蜂蜜、香醋、盐和胡椒粉。
4. 在工作台上，将酥皮擀开，切成 4 等份的方块。
5. 在每个方形酥皮上放一块三文鱼排，用盐和胡椒调味，并在上面撒上韭菜。将酥皮对折，形成一个翻面。
6. 将酥皮放在铺有硅胶垫的烤盘中，烘烤 25 分钟。
7. 与炒蔬菜一起食用。