薄荷绿豆汤

供餐人数 : 4 至 6 人

准备时间 : 10 分钟

烹饪时间 : 35 分钟

配料

• 1 个洋葱，切碎
• 30 毫升（2 汤匙）自选脂肪（黄油、油、Mycryo 可可脂）
• 2 瓣大蒜，切碎
• 500 毫升（2 杯）冷冻青豆
• 1 升（4 杯）鸡汤
• 60 毫升（4 汤匙）新鲜薄荷，切碎
• 125 毫升（1/2 杯）35% 的奶油
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 在平底锅中，用油脂炒洋葱 2-3 分钟。
2. 加入大蒜，然后加入冷冻豌豆。加入鸡汤，煮沸后用中火煮 30 分钟。
3. 加入薄荷，用手动搅拌器将所有材料搅拌均匀。
4. 加入奶油并检查调味料。