供 8 人食用
准备时间 : 15 分钟
烹饪时间 : 8 分钟
配料
- 500 克（17 盎司）三文鱼片，去皮
- 3 毫升（1/2 茶匙）盐
- 3 毫升（1/2 茶匙）黑胡椒
- 5 毫升（1 茶匙）烟熏辣椒粉
- 15 毫升（1 汤匙）橄榄油
- 8 个玉米或小麦玉米饼
卷心菜沙拉
- 250 毫升（1 杯）红卷心菜，切薄片
- 125 毫升（1/2 杯）胡萝卜，切碎
- 1/2 个红洋葱，切薄片
- 30 毫升（2 汤匙）蛋黄酱
- 1/2 个青柠，榨汁
- 30 毫升（2 汤匙）新鲜香菜叶，切碎
- 盐和胡椒适量
配料
- 商用糖醋汁
- 用于装饰的新鲜香菜（可选）
准备工作
- 将三文鱼片切成厚条。
- 用盐、胡椒粉和甜烟熏辣椒粉调味，然后淋上橄榄油，使其充分包裹。
- 将空气炸锅预热至 200°C（400°F）。
- 将三文鱼条单层放入空气炸锅的篮筐中，烹制 6 至 8 分钟、
- 直至肉质变软、外皮微脆。
- 在碗中加入红卷心菜、胡萝卜、红洋葱、蛋黄酱、酸橙汁、香菜、盐和胡椒粉。
- 盐和胡椒粉。放在阴凉处备用。
- 将玉米饼加热几秒钟，使其变软。
- 用凉拌卷心菜、熟三文鱼条和糖醋汁装饰每个玉米饼。然后
- 在上面加一点新鲜香菜调味。立即上桌。
