三文鱼鞑靼配茴香和橙子

Tartare de saumon au fenouil et orange

配料

  • 1 管 130 克的三文鱼块
  • 125 毫升(1/2 杯)茴香,切薄片
  • 6 片橙子
  • 15 毫升(1 汤匙)新鲜莳萝,切碎
  • 15 毫升(1 汤匙)新鲜柠檬汁
  • 30 毫升(2 汤匙)特级初榨橄榄油
  • 盐和黑胡椒适量

准备工作

  1. 准备三文鱼:将三文鱼块倒入碗中。
  2. 混合配料:将茴香、橙子片、莳萝、柠檬汁和橄榄油加入盛有三文鱼的碗中。加入盐和胡椒调味。轻轻搅拌,使三文鱼裹上所有配料。
  3. 上菜:将鞑靼三文鱼冷藏后上桌,配上烤面包片,口感香脆。还可以搭配茴香和橙子沙拉,增添新鲜感。

相关产品




所有食谱

PUBLICITÉ