经典三文鱼塔塔

Tartare de saumon classique

配料

  • 1 管 130 克的三文鱼块
  • 30 毫升(2 汤匙)红洋葱,切碎
  • 15 毫升(1 汤匙)沥干的酸豆
  • 15 毫升(1 汤匙)新鲜柠檬汁
  • 15 毫升(1 汤匙)新鲜莳萝,切碎
  • 30 毫升(2 汤匙)特级初榨橄榄油
  • 盐和黑胡椒适量

准备工作

  1. 准备三文鱼:将三文鱼块装入碗中。
  2. 混合配料:在盛有三文鱼的碗中加入切碎的红洋葱、酸辣椒、柠檬汁、新鲜莳萝和橄榄油。加入盐和胡椒调味。轻轻搅拌,使三文鱼裹上所有配料。
  3. 上菜:将鞑靼三文鱼冷藏后与烤面包片或饼干一起食用。还可以搭配小份绿色沙拉,增添新鲜感。

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