金枪鱼鞑靼配茴香和橙子

配料

• 130 克新鲜金枪鱼，切成小块
• 30 毫升（2 汤匙）茴香，切薄片
• 30 毫升（2 汤匙）橙片
• 15 毫升（1 汤匙）新鲜莳萝，切碎
• 15 毫升（1 汤匙）新鲜柠檬汁
• 30 毫升（2 汤匙）特级初榨橄榄油
• 盐和黑胡椒适量

准备工作

1. 准备金枪鱼：将金枪鱼丁放入碗中。
2. 混合配料：在装有金枪鱼的碗中加入茴香、橙片、莳萝、柠檬汁和橄榄油。加入盐和胡椒调味。轻轻搅拌，让金枪鱼裹上所有配料。
3. 上菜：将金枪鱼鞑靼冷藏后上桌，配上烤面包片，口感香脆。还可以搭配茴香和橙子沙拉，增添新鲜感。

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