新鲜山羊奶酪挞配斯特拉啤酒糖浆

新鲜山羊奶酪挞配斯特拉啤酒糖浆

份量 : 4 - 准备 : 10 分钟 - 烹制 : 10 分钟

配料

• 1 瓶斯特拉阿图瓦啤酒
• 60 毫升（4 汤匙）糖
• 15 毫升（1 汤匙）35% 奶油
• 15 毫升（1 汤匙）香醋
• 190 毫升（3/4 杯）新鲜山羊奶酪
• 30 毫升（2 汤匙）橄榄油
• 1 瓣大蒜，切碎
• 1 枝百里香，去叶
• 4 片乡村风格面包，相当厚
• 盐和胡椒适量
• 4 份绿色沙拉

准备工作

1. 将烧烤炉预热到最大。
2. 在锅中煮沸啤酒，然后加入糖。煮 10 分钟左右，直至形成糖浆。加入奶油和香醋，调味并冷却。
3. 在碗中混合山羊奶酪、橄榄油、大蒜和百里香。混合均匀后，涂抹在面包片上。
4. 将面包片放在烧烤架上。烤一分钟，然后在面包片下面关火。
5. 盖上盖子，用间接加热的方式烤 5 分钟。
6. 上桌前，在面包片上淋上少许准备好的糖浆，再配上一份美味的绿色沙拉。