烟熏三文鱼吐司配莳萝腌三文鱼块

准备时间：15 分钟

烹饪时间：无

份量 : 2 片

配料

• 1 筒三文鱼二重奏（新鲜三文鱼和烟熏三文鱼）
• 2 片农家面包，轻度烘烤
• 1 汤匙新鲜莳萝，切碎
• 1 汤匙柠檬汁
• 1 汤匙橄榄油
• 1/2 个梨，切薄片
• 125 克（1/2 杯）意大利乳清干酪
• 1 瓣小蒜，切碎
• 1/2 个柠檬的皮
• 盐和胡椒适量
• 1 个小红洋葱，切碎

准备工作

1. 在碗中，将新鲜三文鱼块与莳萝、柠檬汁和橄榄油混合。加入盐和胡椒调味。腌制 10 分钟。
2. 在另一个碗中，将意大利乳清干酪与切碎的大蒜、柠檬皮、盐和胡椒粉混合。充分搅拌，使其成为奶油状的调味乳清干酪。
3. 在烤好的面包片上涂上适量的调味乳清干酪。然后加入切碎的红洋葱。
4. 在每片面包上放几片梨，然后放入腌制好的三文鱼块。最后加入几块烟熏三文鱼。
5. 立即食用。

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