塞满火腿和奶酪的土豆泥定时包

Timbales de Purée de Pommes de Terre Farcies au Jambon et Fromage

准备时间:20 分钟

烹饪时间 : 30 分钟

供餐人数 : 4

配料

  • 680 克即食土豆泥
  • 150 克火腿丁
  • 125 毫升(1/2 杯)磨碎的奶酪(Gruyère、Emmental 或切达奶酪)
  • 2 枚鸡蛋
  • 1 个洋葱,切碎
  • 2 瓣大蒜,切碎
  • 1 汤匙切碎的新鲜欧芹
  • 盐和胡椒粉
  • 15 毫升(1 汤匙)黄油,用于烹制贻贝

准备工作

  1. 将烤箱预热至 180°C,在单个松饼罐或托盘中涂抹黄油。
  2. 在热煎锅中加入少许黄油,用中火将洋葱和大蒜炒至变软,约 5 分钟。离火。
  3. 在一个大碗中,将土豆泥、鸡蛋、火腿、奶酪、香菜、洋葱和大蒜混合物混合在一起。用盐和胡椒调味。
  4. 将混合物装入松饼罐或单个蛋糕模中。抹平表面。
  5. 在 180°C 温度下烘烤 20 至 25 分钟,直至烤成金黄色,手感坚实。

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