Ailes de poulet au BBQ

AILES DE POULET AU BBQ

Portions : 4 – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 20 minutes

Ingrédients

• 750 gr (1.5 lb) ailes de poulet du Québec
• 5ml (1 c. à thé) ail en poudre
• 15 ml (1c. à table) poudre d’oignons
• 15 ml (1c. à table) paprika fumé
• 30 ml (4c. à table) miel
• 5ml (1 c. à thé) origan sec
• 15 ml (1c. à table) sauce piquante (Tabasco)
• Sel et poivre au goût

Préparation

1. Préchauffez le BBQ au maximum.
2. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients.
3. Coupez un des brûleurs du BBQ. Du côté brûleur éteint, sur la grille, disposez les ailes de poulet et couvercle fermé, laissez cuire 15 minutes.
4. Puis, côté brûleur allumé, poursuivez la cuisson, 2 minutes de chaque côté pour caraméliser les ailes de poulet.