GRATIN DE THON ET RAPINI
Portions : 4 – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 35 minutes
Ingrédients
- 2 bouquets de rapini
- 2 conserves de thon, égoutté et émietté
- 250 ml (1 tasse) cheddar, râpé
- 500 ml (2 tasses) béchamel maison
- 2 gousses d’ail, hachées
- 3 ml (1/2 c. à thé) noix de muscade
- 500 ml (2 tasses) quinoa cuit
- 60 ml (4 c. à table) chapelure
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le four, la grille au centre à 180 °C (350 °F).
- Dans une casserole et un grand volume d’eau bouillante et salée, faire blanchir le rapini. L’égoutter.
- Dans un bol, mélanger le thon, le rapini, le fromage, la béchamel, l’ail, la noix de muscade, du sel et du poivre.
- Dans un plat à gratin, au fond, répartir le quinoa, ajouter le mélange préparé, couvrir de chapelure et laisser cuire au four, 30 minutes.
