ROULEAU DE SUSHI DESSERT
Portions : 4 – Préparation : 20 à 30 minutes
Ingrédients
- 60 ml (4 c. à table) beurre non salé
- 1,5 l (6 tasses) mini guimauves
- 10 ml (2 c. à thé) extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 500 ml (2 tasses) céréales au choix
- 1 l (4 tasses) Rice Krispies
Les garnitures
- Fruits coupés (pomme, banane, mangue, etc…)
- Tartinades / noix
- Bonbons /réglisse / jujubes
- Feuilles de soja pour sushi
Préparation
- Dans une casserole, faire fondre le beurre.
- Ajouter les guimauves et tout en mélangeant les laisser fondre.
- Incorporer la vanille, le sel, puis retirer du feu et ajouter les céréales de votre choix et le Rice Krispies.
- Sur une plaque à biscuits préalablement beurrée, verser et étaler la préparation.
- Laisser refroidir à température pièce.
- Sur le plan de travail, déposer la préparation. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, l’amincir jusqu’à ¼ de pouce.
- Tailler des carrés de 6 x 6’’.
- Sur chaque carré, déposer la ou les garnitures de votre choix.
- Rouler chaque carré puis couper chaque rouleau de la taille d’un sushi.
- Décorer et servir.
- Si vous disposer de feuilles de soja, les utiliser comme les feuilles d’algues, pour envelopper les rouleaux comme des sushis.
