TARTE FINE AUX POMMES
Rendement : 2 tartes fines - Préparation : 5 minutes – Cuisson : 35 minutes
Ingrédients
- 1 boule de pâte feuilletée au beurre
- 2 pommes Granny Smith, en tranches fines
- 90 ml (6 c. à table) sucre
- 30 ml (2 c. à table) beurre non salé, mou
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 lime, le zeste
Préparation
- Préchauffez le four, la grille au centre à 200 °C (400 °F).
- Sur le plan de travail, étalez finement la pâte feuilletée, taillez-la en deux carrés égaux.
- Sur une plaque allant au four et recouverte d'un tapis en silicone ou de papier parchemin, déposez les carrés de pâtes.
- Sur chaque morceau de pâte, répartissez les tranches de pommes, puis la moitié (45 ml/ 3 c. à table) du sucre, le sucre vanillé, le zeste, le beurre et laissez cuire au four, 30 minutes.
- Retirez la plaque et passez le four sur gril (broil).
- Sur le dessus des tartes, répartissez le sucre restant, les noisettes et laissez dorer au four 2 à 3 minutes.
