Tartelettes à la pomme terrifiantes

Portions : 4

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

INGRÉDIENTS

• 4 pommes, coupées en deux, le cœur retiré
• 1l (4 tasses) eau
• 125 ml (1/2 tasse) sucre
• 5 ml (1 c. à thé) cannelle
• Colorant rouge et violet
• 8 fonds de tartelette
• 120 ml (8 c. à table) confiture d’abricot
• 120 ml (8 c. à table) poudre d’amande
• Une pincée de sel

PRÉPARATION

1. Préchauffez le four, la grille au centre à 190 °C (375 °F).
2. A l’aide d’un couteau, taillez des visages d’halloween dans les demi-pommes.
3. Dans une casserole, portez à ébullition, l’eau, le sucre, la cannelle, le sel et un peu de colorant.
4. Ajoutez les pommes et laissez pocher 4 à 5 minutes.
5. Dans chaque fond de tartelette, répartissez la confiture d’abricot, la poudre d’amande, déposez une demi-pomme et laissez cuire au four 15 à 20 minutes.