CALZONE MIT ITALIENISCHEN WÜRSTCHEN
Portionen: 4 - Zubereitung: 20 Minuten - Kochen: 11 bis 15 Minuten.
Zutaten
- 1 Kugel Pizzateig
- 60 ml (4 Esslöffel)Tomatensoße
- 60 ml (4 TL) selbstgemachte Bechamelsauce
- 250 ml (1 Tasse) Cheddar-Käse, gerieben
- 2 süße oder scharfe italienische Würstchen, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Prise der Kräuter-der-Provence-Mischung
Zubereitung
- Den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 290 °C (550 °F) vorheizen.(Der Pizzastein im Backofen).
- In einer heißen Pfanne die Würstchen anbraten, bis sie Farbe angenommen haben und knusprig sind.
- Auf der Arbeitsfläche den Pizzateig ausrollen.
- Auf der Hälfte des Teigs die Tomatensoße und die Bechamelsoße verteilen, den Käse, die Wurstscheiben und die Kräuter der Provence darauf verteilen.
- Den Teig zusammenklappen, sodass eine große Stulle entsteht.
- Auf das Pizzablech den Chausson legen und 10-15 Minuten im Ofen backen.
