Portionen: 4
Zubereitung: 20 Minuten
Kochen: 35 Minuten
Zutaten
- 250 ml (1 Tasse) Ricotta
- 60 ml (4 TL) Basilikumblätter, gehackt
- 250 ml (1 Tasse) gekochter Schinken, fein gehackt
- 125 ml (½ Tasse) Parmesan, gerieben
- 1 Prise Salbei
- Qs rohe Cannelloni-Röhren
- 120 ml (8 Tassen) frische Spinatblätter
- 60 ml (4 TL) Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml (2 Tassen) selbstgemachte Tomatensoße
- 250 ml (1 Tasse) Mozzarella, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 200 °C (400 °F) vor.
- Vermischen Sie in einer Schüssel Ricotta und Basilikum, dann den Schinken, Parmesan, Salbei, Salz und Pfeffer. Überprüfen Sie die Würze.
- Füllen Sie die vorbereitete Mischung in einen Spritzbeutel, um die Röhren zu füllen.
- Legen Sie die Röhren in eine Auflaufform, deren Boden mit Öl bestrichen ist.
- Braten Sie den Blattspinat in einer Pfanne mit Olivenöl 2 bis 3 Minuten an.
- Geben Sie den Knoblauch und die Tomatensoße hinzu. Überprüfen Sie die Würze.
- Bedecken Sie die Cannelloni mit der vorbereiteten Sauce, verteilen Sie den Mozzarella darauf und lassen Sie die Cannelloni 30 Minuten im Ofen backen.
