Portionen: 4
Zubereitung: 10 Minuten
Kochen: 5 bis 7 Minuten
Zutaten
- 24 geschälte Garnelen 16/20
- 1 Zwiebel, gehackt
- 60 ml (4 TL) Olivenöl
- 120 ml (8 Tassen) getrocknete Tomaten, gehackt
- 125 ml (½ Tasse) schwarze Oliven, gehackt
- 30 ml (2 TL) Balsamico-Essig
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 125 ml (½ Tasse) Sahne 35 %.
- 4 Portionen Penne-Nudeln, gekocht
- 60 ml (4 TL) Petersilienblätter, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Braten Sie die Garnelen und die Zwiebel in einer heißen Pfanne in Olivenöl an.
- Geben Sie die getrockneten Tomaten, die Oliven, den Essig, den Knoblauch und die Sahne hinzu und lassen Sie alles 2 Minuten kochen. Überprüfen Sie die Würze.
- Geben Sie die gekochten Nudeln und die Petersilie hinzu und mischen Sie alles. Überprüfen Sie die Würze.
