Garnelen mit Knoblauch auf spanische Art

Portionen: 4

Zubereitung: 5 Minuten

Kochen: 8 bis 10 Minuten

Zutaten

• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 rote Paprikaschote, gewürfelt
• 60 ml (4 TL) Olivenöl
• 18 Garnelen 31/40
• 5 ml (1 Teelöffel) getrockneter Oregano
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 125 ml (½ Tasse) Weißwein
• 15 ml (1 TL) Paprika
• 125 ml (½ Tasse)Sahne 35 %.
• 60 ml (4 TL) frische Petersilienblätter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. In einer heißen Pfanne die Zwiebel und die Paprika in etwas Öl anbraten. Salzen, pfeffern, herausnehmen und beiseite stellen.
2. In derselben Pfanne die Garnelen, den Oregano und den Knoblauch 2 bis 3 Minuten anbraten. Geben Sie die vorbereitete Mischung hinzu und löschen Sie mit Weißwein ab.
3. Sahne, Paprika, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzugeben. Überprüfen Sie die Würze.
4. Servieren Sie das Ganze mit leicht gerösteten Brotscheiben.