Ergiebigkeit: 1
Zubereitung: 10 Minuten
Kochen: 30 bis 35 Minuten.
Zutaten
- 2 ganze Eier
- 3 Eigelb
- 250 ml (1 Tasse) Butter, weich
- 250 ml (1 Tasse) Zucker
- 1 Orange, Schale
- 500 ml (2 Tassen) gemahlene Mandeln
- 1 Prise Salz
- 125 ml (1/2 Tasse) Mehl
- 90 ml (6 TL) Cacao Barry Kakaopulver
- 250 ml (1 Tasse) dunkle Schokolade, geschmolzen
Die Füllung und Verzierung
- 125 ml (½ Tasse) Orangenkonfitüre
- 60 ml (4 TL) weiße Schokolade, geschmolzen
- 60 ml (4 TL) Milchschokolade, geschmolzen
Zubereitung
- Den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
- Schlagen Sie die Eier und die Butter in einer Schüssel mit einem Schneebesen auf.
- Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie, bis eine gleichmäßige Textur erreicht ist.
- Fügen Sie dann die Schale, das Mandelpulver, das Salz, das Mehl, das Kakaopulver und die geschmolzene Schokolade hinzu.
- Gießen Sie die Masse in eine gefettete Kuchenform und backen Sie sie 30 bis 35 Minuten lang im Ofen.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen.
- Schneiden Sie den Kuchen in der Mitte durch und verteilen Sie die Orangenmarmelade auf dem Boden.
