Krabbengratin in der Schale

Portionen: 4

Zubereitung: xx Minuten

Kochen: xx Minuten

Zutaten

• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Jalapenos-Chili, Membranen und Samen entfernt, in Brunoise geschnitten
• 60 ml (4 TL) Olivenöl
• 15 ml (1 TL) Honig
• 250 ml (1 Tasse) Erbsen, gekocht
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 500 ml (2 Tassen) Krabbenfleisch
• 1 Tomate, ausgehöhlt, gewürfelt
• 205 ml (1 Tasse) Bechamelsauce
• 120 ml (8 TL) Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Heizen Sie den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 200 °C (400 °F) vor.
2. In einer heißen Pfanne die Zwiebel und die Jalapenos in etwas Öl anbraten, bis sie Farbe angenommen haben.
3. Den Honig, die Erbsen und den Knoblauch hinzufügen.
4. Vermischen Sie die entstandene Mischung in einer Schüssel mit dem Krabbenfleisch, der Tomate und der Bechamelsauce,
5. Die Krabbenschalen damit belegen, mit Paniermehl bedecken und für 15 Minuten in den Ofen schieben.