Portionen: 4
Zubereitung: 15 Minuten
Kochen: 60 Minuten
Zutaten
- 1 kg (2 lb) Rinderhackfleisch
- 60 ml (4 Esslöffel) Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 rote Paprikaschoten, in Brunoise geschnitten
- 45 ml (3 TL) Tomatenpaste
- 1 l (4 Tassen) Tomatensoße
- 1 l (4 Tassen) zerkleinerte Tomaten
- 45 ml (3 TL) Montrealer Steak-Gewürzmischung
- 8 frische Lasagneblätter
- 500 ml (2 Tassen) Mozzarella, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 190 °C (375 °F) vor.
- In einem heißen Topf das Fleisch im Öl 5 Minuten anbraten.
- Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch, rote Paprika und Tomatenpaste hinzu und braten Sie weitere 2 Minuten.
- Geben Sie die Tomatensoße, die zerkleinerten Tomaten und die Steakgewürze hinzu und lassen Sie das Ganze bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln, wobei Sie regelmäßig umrühren. Überprüfen Sie die Würze.
- In einer Lasagneform abwechselnd die vorbereitete Soße und die Lasagneblätter schichten, dann den Mozzarella darauf verteilen und 30 Minuten im Ofen garen.
