Portionen: 4
Zubereitung: 15 Minuten
Kochen: 5 Minuten
Zutaten
- 2 Kugeln Pizzateig
- 250 ml (1 Tasse) Chorizo, in dünne Scheiben geschnitten
- 250 ml (1 Tasse) saure Sahne
- 60 ml (4 TL) Petersilienblätter, gehackt
- 250 ml (1 Tasse) Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Grill auf höchster Stufe vorheizen.
- Den Pizzateig auf der Arbeitsfläche zu 4 kleinen Ovalen ausrollen.
- Die Teigstücke auf den Grillrost legen und backen, 1 Minute auf jeder Seite.
- Gleichzeitig die Chorizo in einer heißen Pfanne anbraten, damit die Scheiben schön gegrillt werden.
- Auf jedes Teigstück die saure Sahne streichen, Petersilie und Parmesan darauf verteilen, die Chorizo-Scheiben zu einer Nachricht arrangieren und auf dem Grillrost noch 1 Minute backen lassen.
