Portionen: 4
Zubereitung: 15 Minuten
Kochen: 45 Minuten
Zutaten
Hackbraten
- 125 ml (1/2 Tasse) gekochter Reis
- 250 gr (9 oz) gehacktes Rindfleisch
- 250 gr (9 oz) Quebec-Schwein, gehackt
- 1 Ei
- 15 ml (1 TL) Honig
- 15 ml (1 TL) Meerrettich
- 15 ml (1 TL) Bohnenkraut, gemahlen
- 15 ml (1 TL) Salbei, gemahlen
- 15 ml (1 TL) Thymian, gemahlen
- 5 ml (1 Teelöffel) Muskatnuss, gerieben
- 5 ml (1 Teelöffel) Zimt, gemahlen
- 5 ml (1 Teelöffel) Nelken, gemahlen
- 120 ml (8 Esslöffel) Ketchup
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 190 °C (375 °F) vor.
- In einer Schüssel Reis, Rindfleisch, Schweinefleisch, Ei, Honig, Meerrettich, Bohnenkraut, Salbei, Thymian, Muskatnuss, Zimt, Nelken, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die vorbereitete Mischung in eine Kuchenform geben, mit Ketchup bedecken und im Ofen 45 Minuten backen.
