Portionen: 4
Zubereitung: 10 Minuten
Kochen: 4 Minuten
Zutaten
- 2 Eier
- 60 ml (4 TL) Zucker
- 375 ml (1 ½ Tassen) Milch
- 1 Zitrone, Schale
- 15 ml (1 TL) Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 250 ml (1 Tasse) Corn Flakes (Getreideflocken)
- 125 ml (1/2 Tasse) gehackte Haselnüsse
- 4 bis 6 Brioche-Brotpflastersteine
- 60 ml (4 TL) Butter
- 60 ml (4 TL) Nutella
Zubereitung
- Verrühren Sie in einer Schüssel mit einem Schneebesen die Eier, den Zucker, die Milch, die Zitronenschale, die Vanille und die Prise Salz.
- Zerdrücken Sie das Getreide in einer Schüssel zu groben Semmelbröseln.
- Geben Sie die Haselnüsse hinzu und mischen Sie sie.
- Tauchen Sie jeden Brotstempel in die Eier-Milch-Mischung und umhüllen Sie ihn dann mit den vorbereiteten Semmelbröseln.
- In einer heißen Pfanne alle vier Seiten der Brotsteaks in Butterschmalz goldbraun braten, etwa 2 Minuten auf jeder Seite.
- Verteilen Sie die Nutella auf jedem Brotsteak und servieren Sie es mit Beeren.
