GEBRATENER REIS PHILI STEAK
Portionen: 4 - Zubereitung: 10 Minuten - Kochen: 10 Minuten.
Zutaten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 60 ml (4 TL) Fett Ihrer Wahl (Butter, Öl oder Mycryo Kakaobutter).
- 350 g (12 1/2 oz) geschmolzenes Rindfleisch
- 2 grüne Paprikaschoten, in feine Streifen geschnitten
- 500 ml (2 Tassen) weiße Champignons, in Scheiben geschnitten
- ½ Brühwürfel Huhn Hausstil
- 60 ml (4 Esslöffel) Sojasauce
- 45 ml (3 TL) Worcestershiresauce
- 125 ml (1/2 Tasse) Wasser
- 2 Prisen Cayennepfeffer
- 4 Portionen gekochter Reis
- 250 ml (1 Tasse) Cheddar-Käse, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Backofen vorheizen, den Rost in der Mitte auf Grill (broil) stellen.
- In einer heißen Pfanne die Zwiebel in einem Fett Ihrer Wahl 2 Minuten anbraten.
- Fügen Sie das Fleisch hinzu und lassen Sie es einige Minuten anbraten.
- Paprika, Pilze, Brühe, Soja- und Worcestershiresauce, Wasser und Cayennepfeffer zugeben und 2-3 Minuten mitbraten.
- Geben Sie den Reis hinzu und rühren Sie um. Überprüfen Sie die Würze.
- Verteilen Sie die Mischung in einzelnen Auflaufformen, bedecken Sie sie mit dem Käse und lassen Sie sie überbacken, 2 Minuten im Ofen.
