Portionen: 4
Zubereitung: 10 Minuten
Kochen: 15 Minuten
Zutaten
- 16 Scheiben gekochter Schinken
- 120 ml (8 TL) brauner Ahornsirup
- 30 ml (2 TL) Butter
- 8 Scheiben Mehrkornbrot
- 80 ml (1/3 Tasse) Mayonnaise
- 5 ml (1 Teelöffel) scharfe Shriracha-Sauce
- 8 Blätter Boston-Salat
- 12 Scheiben Tomate
- 250 ml (1 Tasse) gebratene Zwiebeln oder Schalotten
- 4 Scheiben Cheddar- oder Mozzarella-Käse
Zubereitung
- Den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
- Auf einem Backblech ein Pergamentpapier oder eine Backmatte auslegen.
- Jede Scheibe Schinken auf beiden Seiten mit Ahornsirup bestreichen, auf das Backblech legen und im Ofen etwa 15 Minuten backen.
- Jede Brotscheibe mit Butter bestreichen und in einer heißen Pfanne goldbraun rösten.
- Mayonnaise und scharfe Sauce verrühren.
- Auf 4 Brotscheiben die scharfe Mayonnaise streichen, Tomatenscheiben, Schinken, Salat, Käse, gebratene Schalotten und noch etwas Mayonnaise verteilen und das Sandwich schließen.
