Portionen: 4
Zubereitung: 5 Minuten
Kochen: 10 Minuten
Zutaten
- 4 Lachssteaks
- 60 ml (4 TL) Fett Ihrer Wahl (Butter, Öl oder Mycryo-Kakaobutter).
- 125 ml (½ Tasse) dunkles Bier von Rickards
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 l (4 Tassen) Blätter von Babyspinat
- 15 ml (1 TL) Ahornsirup
- 15 ml (1 TL) Meerrettich
- 2 Zitronen, Saft
- 250 ml (1 Tasse) Sahne 35 %.
- 4 Portionen frische Nudeln, gekocht.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Braten Sie die in Mycryo-Butter oder in einem Fett Ihrer Wahl eingelegten Fischsteaks in einer heißen Pfanne von jeder Seite 2 Minuten an.
- Mit Bier ablöschen, Knoblauch, Spinat, Ahornsirup, Meerrettich und Zitronensaft zugeben und leicht einkochen lassen.
- Geben Sie die Sahne hinzu und lassen Sie alles weitere 2 Minuten kochen. Überprüfen Sie die Würze.
- Servieren Sie, zusammen mit frischen Nudeln.
