Portionen: 4
Zubereitung: 10 Minuten
Kochen: 15 Minuten
Zutaten
- 60 ml (4 TL) Olivenöl
- 30 ml (2 TL) Meerrettich
- 60 ml (4 TL) Petersilie, gehackt
- 125 ml (½ Tasse) Pekannüsse, gehackt
- 90 ml (6 TL) Ahornsirup
- 60 ml (4 TL) Panko Paniermehl
- 4 Lachssteaks
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
- In einer Schüssel Öl, Meerrettich, Petersilie, Pekannüsse, Ahornsirup, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer verrühren.
- Jedes Lachssteak mit der vorbereiteten Mischung bestreichen.
- Die Lachssteaks auf ein mit einer Silikonmatte ausgelegtes Backblech legen und 15 Minuten im Ofen garen lassen.
- Mit grünen Bohnen und Reis servieren.
