Portionen: 4
Zubereitung: 5 Minuten
Kochen: 10 Minuten
Zutaten
- 4 Zwiebeln, in 8 Stücke geschnitten
- 60 ml (4 TL) Fett Ihrer Wahl (Butter, Öl oder Mycryo Kakaobutter).
- 3 Hähnchenbrüste aus Québec, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 ml (1 Tasse) trockener Weißwein
- 30 ml (2 TL) Zucker
- 60 ml (4 TL) Sojasauce
- 5 ml (1 Teelöffel) scharfe SambalOelek-Sauce
- 30 ml (2 TL) frischer Ingwer, gerieben
- 1 Brokkoli, gerieben
- 4 Portionen Reisnudeln, gekocht
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Braten Sie die Zwiebeln in einer heißen Pfanne in einem Fett Ihrer Wahl 3 bis 4 Minuten an und wenden Sie sie gelegentlich.
- Fügen Sie das Hähnchen hinzu und lassen Sie alles weitere 2 Minuten anbraten.
- Fügen Sie Weißwein, Zucker, Sojasauce und Sambal Oelek hinzu und lassen Sie das Ganze auf die Hälfte einkochen. Mit Pfeffer und Brokkoli würzen und alles verrühren.
- Servieren Sie, zusammen mit Reisnudeln.
