Kürbiskuchen

Portionen: 4

Zubereitung: 15 Minuten

Kochen: 35 Minuten

Zutaten

• 500 ml (2 Tassen) Kürbis-Urea
• 2 Eier
• 3 ml (1/2 Teelöffel) Ingwerpulver
• 3 ml (1/2 Teelöffel) Zimtpulver
• 15 ml (1 TL) Maisstärke
• 1 Prise Salz
• 250 ml (1 Tasse) gesüßte Kondensmilch
• 1 ausgerollter Kuchenteig

Zubereitung

1. Heizen Sie den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 180 °C (350 °F) vor.
2. In einer Schüssel mit einem Schneebesen das Kürbispüree, die Eier, den Ingwer, den Zimt, die Speisestärke, das Salz und die gesüßte Kondensmilch verrühren.
3. Legen Sie den Kuchenteig in eine Tarteform, verteilen Sie die vorbereitete Mischung und backen Sie den Kuchen 35 Minuten lang im Ofen.
4. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und genießen Sie ihn mit einer Kugel Eiscreme.