Lauchkuchen mit Feta

Portionen: 4

Zubereitung: 10 Minuten

Kochen: 30 Minuten

Zutaten

• 3 weiße Lauchstangen, in Ringe geschnitten
• 60 ml (4 Esslöffel) Olivenöl
• 1 Zitrone, Saft
• 15 ml (1 TL) Ahornsirup
• 1 Ei
• 60 ml (4 Esslöffel) Sahne 35%.
• 1 ausgerollter Teig für eine Torte
• 250 ml (1 Tasse) Feta, gewürfelt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Heizen Sie den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 190 °C (375 °F) vor.
2. In einer heißen Pfanne den Lauch im Öl 2 bis 3 Minuten anbraten.
3. Fügen Sie den Zitronensaft, den Ahornsirup, Salz und Pfeffer hinzu.
4. In einer Schüssel das Ei und die Sahne verquirlen.
5. Den Lauch hinzufügen und verrühren.
6. Legen Sie den Teig in eine Tarteform.
7. Gießen Sie die Mischung in die Form, bedecken Sie sie mit Feta und backen Sie sie 30 Minuten lang im Ofen.