Portionen: 4
Zubereitung: ca. 10 Minuten.
ZUTATEN
- 250 ml (1 Tasse) Mascarpone
- 60 ml (4 TL) Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Zitrone, Schale
- 60 ml (4 TL) Amaretto
- 250 ml (1 Tasse) Schlagsahne
- 24 Oreo-Kekse
- 125 ml (1/2 Tasse) Kirschkonfitüre
- Qs Kirschen in Maraschino oder kandierte Kirschen
ZUBEREITUNG
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Verrühren Sie in einer Schüssel mit einem Schneebesen Mascarpone, Zucker, Salz, Schale und Amaretto.
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Schlagen Sie in einer anderen Schüssel die Sahne steif.
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Heben Sie die so entstandene Schlagsahne unter die erste Mischung. Stellen Sie sie beiseite.
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Teilen Sie die Oreo-Kekse in zwei Hälften und entfernen Sie die innere Sahne.
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Vermischen Sie in einer Schüssel die Sahne der Oreos mit der Kirschkonfitüre.
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Zerdrücken Sie die Kekse zu krümeligen Semmelbröseln.
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In jedes Glas eine Schicht Keksbrösel geben, dann etwas von der Marmeladenmischung, die vorbereitete Creme darauf verteilen und mit einigen Kirschen dekorieren.
