ΦΤΕΡΟΎΓΕΣ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟΥ BBQ
Μερίδες : 4 - Προετοιμασία : 15 λεπτά - Χρόνος μαγειρέματος : 20 λεπτά
Συστατικά
- 750 γρ. φτερούγες κοτόπουλου Quebec
- 5ml (1 κουταλάκι του γλυκού) σκόρδο σε σκόνη
- 15ml (1 κουταλιά της σούπας) κρεμμύδι σε σκόνη
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) καπνιστή πάπρικα
- 30 ml (4 κουταλιές της σούπας) μέλι
- 5ml (1 κουταλάκι του γλυκού) αποξηραμένη ρίγανη
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) καυτερή σάλτσα (Tabasco)
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Προετοιμασία
- Προθερμάνετε το μπάρμπεκιου στο μέγιστο.
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
- Σβήστε έναν από τους καυστήρες του μπάρμπεκιου. Με τον καυστήρα σβηστό, τοποθετήστε τις φτερούγες κοτόπουλου στη σχάρα με κλειστό καπάκι και ψήστε για 15 λεπτά.
- Στη συνέχεια, με τον καυστήρα αναμμένο, συνεχίστε το ψήσιμο για 2 λεπτά από κάθε πλευρά για να καραμελώσουν οι φτερούγες κοτόπουλου.
